Page 14 - Carte des Vins
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Viu manent Grand reserva
Carménère
Valle de colchagua
100% carménère
16-18°C (température)
11 mois en barriques de roble français
Fermentation entre 26° à 29°
Couleur rouge intense avec des
touches violets
Des doux arômes à fruit rouges et
café grillé
saveur équilibré, délicieuse texture,
tanins soyeux, une fin agréable et
longue
Poulet, canard, empanadas,
18€
gratin de maïs
